常州君敏化工有限公司的三氯蔗糖的發(fā)展趨勢(shì):近年來(lái),在我國(guó),肥胖癥、糖尿病、心血管病和齲齒等多發(fā)病的產(chǎn)生都與飲食習(xí)慣及膳食結(jié)構(gòu)有關(guān)。而長(zhǎng)期以來(lái),蔗糖一直是人類獲取甜味食品的主要來(lái)源,作為一種高熱量、相對(duì)低甜度的食品配料,長(zhǎng)期大量食用會(huì)導(dǎo)致肥胖癥、高血脂、糖尿病和齲齒等疾病,因此,開(kāi)發(fā)應(yīng)用安全健康的低熱量、高甜度及具有功能性的非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑以滿足健康、科學(xué)飲食需求顯得尤為迫切。因此,我國(guó)甜味產(chǎn)品發(fā)展重點(diǎn)之一就是安全性高,無(wú)營(yíng)養(yǎng)、無(wú)熱量的高倍甜味劑。高倍甜味劑產(chǎn)品的特點(diǎn)是甜度高,用量少,而用量很少安全性就更高,而且單位甜度的成本也都比蔗糖等傳統(tǒng)甜味產(chǎn)品低很多,這也是拉動(dòng)全球開(kāi)發(fā)應(yīng)用具有功能性的高倍甜味劑的主要?jiǎng)恿。在人體內(nèi)幾乎不被吸收,熱量值為零,可供肥胖、心血管病和糖尿病等患者食用。是一種新型功能性高倍甜味劑。目前三氯蔗糖已獲得美國(guó)等約七十多個(gè)國(guó)家的批準(zhǔn)使用,其在世界范圍應(yīng)用比較多,迄今為止已在全球約3000多種食品中添加使用。
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