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常州君敏化工有限公司的二氯異氰尿酸鈉消毒飲料無菌灌裝工藝中應(yīng)用：無菌條件灌裝，設(shè)備可能引起飲料發(fā)生微生物污染部位保持無菌狀態(tài)，不必飲料添加防腐劑，不必在飲料灌裝封口再進行后期殺菌，可滿足長貨架期要求，可保持飲料口感、色澤及風(fēng)味。無菌冷灌裝技術(shù)關(guān)鍵保證灌裝封口后飲料微生物控制允許范圍(即商業(yè)無菌)，為保證無菌冷灌裝成功，生產(chǎn)線必滿足以下其本要求：產(chǎn)品經(jīng)超高溫瞬時殺菌達無菌狀態(tài);包裝材料，密封容器無菌;灌裝設(shè)備達無菌狀態(tài);灌裝，封蓋要于無菌環(huán)境進行。正確實現(xiàn)飲料、灌裝設(shè)備、灌裝材料無菌處理及灌裝環(huán)境空氣凈化是無菌冷灌裝技術(shù)關(guān)鍵。二氧化氯消毒液在無菌灌裝工藝的應(yīng)用。根據(jù)生產(chǎn)工藝，潔凈等級飲料車間分區(qū)布置。瓶蓋消毒、沖瓶、灌裝，封蓋過程無菌灌裝間完成，空氣凈化級別一百級。所有接觸果汁飲料設(shè)備、物品甚空間必須經(jīng)嚴格滅菌。瓶子殺菌消毒因PET材料不耐熱，采化學(xué)試劑滅菌，不能化學(xué)試劑影響飲料質(zhì)量。瓶子消毒后輸送至灌裝間，不用無菌水凈將瓶的殘留消毒劑沖洗干凈，只需無菌空氣吹干，可保證無殘留消毒劑不會飲料質(zhì)量產(chǎn)生影響。
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