二氯消毒飲料無菌灌裝工藝中應(yīng)用 2014-4-8
常州君敏化工有限公司的二氯消毒飲料無菌灌裝工藝中應(yīng)用：無菌冷灌裝指在無菌條件下飲料產(chǎn)品進(jìn)行冷(常溫)灌裝，這相對通常用一般條件進(jìn)行高溫?zé)峁嘌b方式而言。無菌條件灌裝，設(shè)備可能引起飲料發(fā)生微生物污染部位保持無菌狀態(tài)，不必飲料添加防腐劑，不必在飲料灌裝封口再進(jìn)行后期殺菌，可滿足長貨架期要求，可保持飲料口感、色澤及風(fēng)味。瓶子消毒后輸送至灌裝間，不用無菌水凈將瓶的殘留消毒劑沖洗干凈，只需無菌空氣吹干，可保證無殘留消毒劑不會飲料質(zhì)量產(chǎn)生影響。
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